Rendang
Món Rendang – Cà ri khô Indonesia là một món ăn nổi tiếng của Indoneisa. Rendang thực ra là món thịt bò hầm, có nguồn gốc từ Minangkabau (hay còn gọi là Padang) ở Tây Sumatra. Vì vậy, bạn có thể gọi nó là Rendang Padang hay Rendang Minangkabau đều được. Thông thường, Rendang được chế biến từ thị bò, đôi khi cũng có “biến tấu” từ gan, thịt gà, dê hoặc các loại thịt khác… được nấu trong nước cốt dừa và gia vị cho đến khi cạn nước và khô. Nếu có dịp, bạn nên nếm thử nó !
35. Nasi Goreng
Nasi goreng có nghĩa là “cơm chiên” ở Indonesia. Ngoài màu sắc của những hạt cơm chiên chắc hạt, đậm vị, Nasi Goreng còn mê hoặc du khách với số lượng phong phú của hàng loạt món ăn kèm như rau sống, nước sốt, trứng, tôm, bắp cải, thịt truyền thống…. Đặc biệt, vì được chiên cùng me, ớt nên phần cơm chiên của Nasi Goreng có vị chua, cay hấp dẫn khó cưỡng.
.jpg)
.jpg)