Kottu
Kottu là món ăn có nhiều gia vị truyền thống và được ví là bánh hamburger của Sri Lanka, có vị béo ngậy. Món ăn giống như cơm chiên, nhưng thay vì gạo, người ta sử dụng một loại bánh mì dẹt giòn tên godamba roti. Những người thích ăn chay có thể ăn Kottu rau, trong khi những người khác thì có thể lựa chọn ăn kèm với thịt gà, thịt bò, hoặc trứng. Hầu hết những món ăn của Sri Lanka đều có vị cay và Kottu cũng không là ngoại lệ.
28. Egg Hopper
"Egg Hopper" là một loại món ăn cổ truyền của Sri Lanka, được dùng chủ yếu cho bữa sáng và thường dùng kèm với "Lunu miris" - một loại sốt rất cay làm từ hành đỏ và các loại gia vị. Hopper làm từ bột gạo, nước cốt dừa và một chút rượu cọ được cho vào tạo vị chua và làm tăng khả năng lên men của bột. Loại bánh này giống như bành xèo nhỏ và có một quả trứng chiên ở chính giữa. Egg Hopper được bày bán trên đường phố và nó được coi như là món ăn chơi bất cứ lúc nào.
.jpg)
.jpg)