Kim chi
Nhắc đến kim chi chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến đất nước Hàn Quốc. Kim chi được làm từ bắp cải được ướp muối, rửa sạch, trộn hành, tỏi , ớt, gừng, nước ép quả lê, tẩm ướp gia vị rồi đem muối. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, mùi thơm và cay nồng hấp dẫn của món ăn. Baechu Gimchi được xem là tiêu biểu nhất trong số tất cả các loại kim chi của Hàn Quốc.
25. Bulgogi
Đây là món thịt bò nướng thái mỏng được ướp sẵn với loại gia vị hỗn hợp: nước tương, dầu mè, tiêu đen, tỏi, gừng, hành và đường trong khoảng 2 - 4 giờ. Bulgogi truyền thống thường được đút lò hoặc nấu áp chảo là tốt nhất. Món này được ăn kèm với rau bina, rau diếp hoặc lá vừng… để bọc miếng thịt lại dùng chung với kim chi, và các món ăn phụ khác nếu có…
26. Bibimbap
Đây là món cơm trộn rất ngon mà bạn không thể chối từ khi đến Hàn Quốc. Thành phần chính của món ăn này là cơm, đặt ở trên là rau xào và tương ớt. Các thành phần bổ sung phổ biến là trứng rán hoặc trứng sống và thịt thái mỏng (thường là thịt bò). Trước khi ăn, các thành phần được trộn kĩ lưỡng cùng với một loại nước sốt làm từ ớt. Bạn có thể dùng bibimbap lạnh hoặc nóng.
.jpg)
.jpg)