TOP 20 đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á (P.17): Atisô Đà Lạt – Món quà của "thành phố ngàn hoa"
20-04-2023
Đà Lạt từ lâu vốn đã được mệnh danh là “vương quốc ngàn hoa”. Một trong những loài hoa đặc biệt được thiên nhiên nơi đây ưu ái vun bồi từ trăm năm về trước, không hề xa lạ với người dân xứ sở sương mù chính là cây Atiso xanh ngời tinh túy. Bởi lẽ đó, mỗi khi nhắc đến đặc sản Đà Lạt, không thể bỏ sót loại thảo dược quý chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá với sức khỏe con người như Atiso.
.jpg)
-
TOP 20 đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á (P.16): Vải thiều (Bắc Giang) – Ngon ngọt thứ quả đất Lục Ngạn
19-04-2023
Vải thiều là đặc sản nổi tiếng của huyện Lục Ngạn - tỉnh Bắc Giang. Quả vải thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ tươi, cùi dày hạt nhỏ, rất ngọt, nhiều nước hơn những vùng khác và giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vải thiều nơi đây được khắp trong và ngoài nước ưa chuộng.
-
TOP 20 đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á (P.15): Nước mắm Con Cá Vàng (Bình Thuận) – Đậm đà hương vị truyền thống
18-04-2023
Nghề làm nước mắm đã có từ xa xưa và trở thành một nghề truyền thống ở Bình Thuận. Nước mắm Phan Thiết đã hình thành và phát triển suốt chiều dài 200 năm. Nghề này khá đặc biệt đòi hỏi kỹ thuật riêng cầu kỳ nên không phải nơi nào cũng sản xuất được. Ngay từ khi mới ra đời, nước mắm Bình Thuận đã dần tạo tiếng vang bởi chất lượng hảo hạng nhất nhì trong cả nước. Nước mắm tại Phan Thiết có khá nhiều đơn vị lâu đời nổi tiếng nhưng nổi bật phải kể đến “Nước mắm hiệu Con Cá Vàng” của Công ty Cổ phần nước mắm Phan Thiết.
-
TOP 20 đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á (P.13): Thanh long (Bình Thuận) – "Rồng" vươn mình từ đất cằn
17-04-2023
Thanh long là cây trồng đặc trưng của tỉnh Bình Thuận. Giữa trời trưa nắng gắt, những trái thanh long chín đỏ, tai xanh vươn thẳng lên trời như minh chứng của sức sống mãnh liệt của con người nơi đây. Với diện tích lớn và chất lượng vượt trội , thanh long Bình Thuận được ưa thích bởi thị trường nội địa và quốc tế.
-
TOP 20 đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á (P.13): Bánh phu thê Đình Bảng (Bắc Ninh) – Biểu tượng của tình yêu và lòng chung thủy
16-04-2023
Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với những làn điệu dân ca Quan họ mà còn được du khách gần xa biết tới với đặc sản bánh phu thê Đình Bảng (thuộc thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh). Đây là loại bánh không thể thiếu trong mâm lễ cưới hỏi, ngày Tết, hội hè của người Kinh Bắc. Mỗi cặp bánh phu thê không chỉ thơm ngon mà còn gửi gắm vào đó niềm mong ước về cuộc sống sung túc, ấm no và hạnh phúc.
-
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.33): Cơm tấm Long Xuyên – Món ngon quen mà lạ
15-04-2023
Cơm tấm là món ăn rất được ưa chuộng và được bày bán phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Du khách có thể thưởng thức món cơm tấm ngoài vỉa hè bình dân hay trong nhà hàng sang trọng, có thể ăn những món cơm tấm được chế biến đơn giản hoặc cầu kì. Tuy nhiên giữa bao nhiêu cách chế biến cơm tấm đa dạng, cơm tấm Long Xuyên vẫn có nét đặc sắc riêng không thể trộn lẫn.
-
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.32): Các món ăn từ khóm Cầu Đúc (Hậu Giang)
14-04-2023
Là một trong 13 tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long nhưng Hậu Giang quanh năm phải chịu ngập phèn, không được phù sa bồi đắp như nhiều vùng đất khác. Tuy nhiên, vượt qua những trở ngại về điều kiện tự nhiên vùng đất này vẫn sản sinh ra nhiều loại trái cây ngon ngọt. Trong đó, khóm Cầu Đúc được xem là một đặc sản mà những ai đã thử qua đều không thể từ chối.
-
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.31): Các loại bánh dân gian Cần Thơ
13-04-2023
Các loại bánh dân gian Cần Thơ có lịch sử lâu đời từ lúc khai hoang mở đất với nguồn nguyên liệu tự nhiên từ gạo, nếp, khoai, củ để chế biến thành những món bánh vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Đối với người dân Cần Thơ, bánh không chỉ dùng để ăn mà còn là các giá trị văn hóa lâu đời cần được gìn giữ và phát huy.
-
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.30): Xôi chiên phồng (Đồng Nai) – Món ăn với hình thức độc đáo
12-04-2023
Tuy không phải là món truyền thống nhưng xôi chiên phồng đã trở nên phổ biến khắp Nam ngoài Bắc. Có lẽ chính bởi hình thức độc đáo cùng với bàn tay chế biến đầy tinh hoa của đầu bếp nơi đây đã khiến cho người ta mỗi khi nhớ đến món xôi chiên phồng, lại tấm khắc khen xôi chiên phồng ở Đồng Nai là ngon nhất.
-
09 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam được VietKings đề cử thành công (Lần 5/2023)
11-04-2023
Đầu tháng 4/2023, Tổ chức Kỷ lục Châu Á chính thức công nhận thêm 09 Kỷ lục Châu Á cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đề cử, đánh dấu cột mốc 50 Kỷ lục Châu Á trong lĩnh vực Ẩm thực của Việt Nam, theo bộ tiêu chí xác lập “Giá trị Ẩm thực Châu Á”.
Tin nổi bật
Tin xem nhiều
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)